好多人都喜欢猪皮冻蘸着醋吃
猪皮冻主要是由猪肉皮层制作的，里面不含有脂肪，还有很多的胶原蛋白，听说对皮肤也是好处
祛痘怎么做
我们一起来学习一下吧
猪皮冻怎么做好．先看看原材料（猪皮）
．生去毛：改刀后的肉皮，再没焯水前，先用刮脸刀去除一遍猪毛
并可以顺便将肉皮表面刮干净
．第一次焯水去血沫：肉皮凉水入锅，开锅后煮分钟捞出，自然冷却，千万别泡凉水
祛痘
．熟去油：焯水后的肉皮冷却后，用刀刮去油，直到露出肉皮内侧的纹路来，大约克肉皮，能刮去大约克的肥油
这样的肉皮冻，才能美容减肥
．熟去毛：焯水去油后的肉皮，再用刮脸刀剔除一遍猪毛
．第二次焯水去异味：肉皮热水入锅，放入葱姜适量;料酒克
煮分钟捞出备用
．调味：煮至小时后，放入酱油克调色，盐克，味精克然后关火
．饭盒刷上香油，再倒入肉皮冻，冷藏放置一夜，第二天就好了
是不是超级简单
好多商店买的猪皮冻都含有胶类的物质，吃多了肯定会身体不好，还是要自己做才放心
只要掌握了上边猪皮冻的制作方法，就能很快自己做出猪皮冻了
还有猪皮冻一定不要放到锅里热啊，否则就和小编一样被妈妈揍了
